不知道多少人跟我朋友家的小孩一樣有點重==她今年9歲、體重96磅(太幸福有點吃太多),絕對要減重了。
她媽媽(我姐妹)憂心重重,由於我從事營養方面的工作她就問我有什麼好建議好參考一下,而我看她的飲食記錄中,似乎甚少水果踪影,我問她(小孩)有否每天吃水果,她嘻嘻笑地說︰「偶爾會吃……」
在旁的媽媽沒好氣地說︰「她對水果諸多挑剔,說蘋果太硬、香蕉太飽、車厘子有核,又嫌火龍果外形不討好;而且她從不主動吃水果,總要督促才肯吃。」
有見及此,我建議她先由一些健康小吃入手,慢慢培養小孩放下對生果的抗拒,而推薦這兩款果乾兩個都是來自土耳其的sunny fruit 的,一袋有5 個獨立包裝的小袋,每包的熱量在120-140 之間。
一個是去核椰棗(pitted dates),另一個是無花果乾(fig),兩款都是完全水果乾,沒有額外添加糖,成分錶非常乾淨。
這兩款不是 over dried 那種很費牙的口感,咬下去有點點濕潤,有一點點 juicy 的那種,所以特別對小孩的胃口又不上火。
這些無添加水果乾片味道甜,而且質感較脆,不妨可以作為平日小食選擇,以代替糖果、朱古力、薯片等零食,相對較健康。
用手指拿不知道看不看的出來它的大小,是我(櫻桃小嘴啦)可以分 3 口咬的程度。
不過,水果乾片的維他命C含量不及新鮮水果,而且新鮮水果含豐富水份及纖維,可增加飽肚感,餐與餐之間進食水果,有效減低吃零食的慾望,幫助控制體重,故亦應多吃新鮮水果。 」我再補充。
最後附一點點心得:
1. 有機無花果乾的顏色可能隨著時間加深
2. 表面有白色的糖為自然生成
3. 可能含果核,食用時請留意
4. 拿無花果乾作料理、烘焙可哄小孩更易吃下。
保存方式:不用冰,開封後密封、置於陰涼乾燥處即可。
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