番茄香腸意粉食譜~

哈喽！ 寶寶們大家好，今天給寶寶們做一款番茄香腸意粉，請原諒我拍照技術不好，寶寶們將就一下吧我會很詳細的告訴寶寶們做法的~
 義大利麺，我用Alce Nero有機尼奧有機義大利面。 選用來自義大利南部的有機硬質杜蘭小麥，多洛米蒂山脈的山泉水製作而成。 低溫長時間風乾，最大程度保留面的營養成分。 銅壓器製作 ，可以讓醬汁更容易從表層滲入義大利麵。

準備材料：

1、雞肉腸也就是我說的香腸;ps：買不到這個腸可以用火腿腸喔。

2、番茄洗净泡鹽水一會，劃十字放熱水中燙泡一下去皮。

3、Alce Nero有機尼奧有機義大利麺

4、蝦仁;洗净控幹水份用鹽和芝麻油醃制一會，這樣煮出來會香香的。

5、番茄沙司就是番茄醬啦。

準備工作：

1、香腸4條，1條分成6小段;ps：根據個人喜好大小來切分，但是不要太大哦！ 不然穿在裡面的意粉比較難熟。

2、把意粉穿到香腸里，不要穿太多根，不然也會很難熟;ps：我這裡有穿8根，6根，4根，個人覺得6根比較好一點。

3、鍋中放水，煮開後放油放小許鹽，放穿好的香腸意粉。

4、去皮番茄切小丁;ps：這樣比較容易出汁噢！

開炒：

1、鍋熱，下油，油熱後把醃制過的蝦仁放下去炒，炒至變色。

2、蝦仁變色後放番茄丁下去炒，炒至番茄軟爛出汁加一點點水。

3、加水後炒一會，加入番茄醬;炒至稠糊狀;ps：番茄醬根據個人口味加喔！

4、撈出煮熟的香腸意粉放進鍋里炒拌，最後加小許糖，加小許鹽調味。

5、出鍋擺盤，淋上番茄汁。

6、完成，上餐