哈喽! 寶寶們大家好,今天給寶寶們做一款番茄香腸意粉,請原諒我拍照技術不好,寶寶們將就一下吧我會很詳細的告訴寶寶們做法的~
義大利麺,我用Alce Nero有機尼奧有機義大利面。 選用來自義大利南部的有機硬質杜蘭小麥,多洛米蒂山脈的山泉水製作而成。 低溫長時間風乾,最大程度保留面的營養成分。 銅壓器製作 ,可以讓醬汁更容易從表層滲入義大利麵。
準備材料:
1、雞肉腸也就是我說的香腸;ps:買不到這個腸可以用火腿腸喔。
2、番茄洗净泡鹽水一會,劃十字放熱水中燙泡一下去皮。
3、Alce Nero有機尼奧有機義大利麺
4、蝦仁;洗净控幹水份用鹽和芝麻油醃制一會,這樣煮出來會香香的。
5、番茄沙司就是番茄醬啦。
準備工作:
1、香腸4條,1條分成6小段;ps:根據個人喜好大小來切分,但是不要太大哦! 不然穿在裡面的意粉比較難熟。
2、把意粉穿到香腸里,不要穿太多根,不然也會很難熟;ps:我這裡有穿8根,6根,4根,個人覺得6根比較好一點。
3、鍋中放水,煮開後放油放小許鹽,放穿好的香腸意粉。
4、去皮番茄切小丁;ps:這樣比較容易出汁噢!
開炒:
1、鍋熱,下油,油熱後把醃制過的蝦仁放下去炒,炒至變色。
2、蝦仁變色後放番茄丁下去炒,炒至番茄軟爛出汁加一點點水。
3、加水後炒一會,加入番茄醬;炒至稠糊狀;ps:番茄醬根據個人口味加喔!
4、撈出煮熟的香腸意粉放進鍋里炒拌,最後加小許糖,加小許鹽調味。
5、出鍋擺盤,淋上番茄汁。
6、完成,上餐
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