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有機食品
【生酮/低糖食譜】青醬雞肉拌酪梨 10分鐘完成的美味營養主食
【生酮/低糖食譜】青醬雞肉拌酪梨 10分鐘完成的美味營養主食
低糖飲食正火,背後的原理是限制碳水化合物的攝取⬇️提高飲食中的脂肪比例,使身體轉為以燃燒脂肪作能量來源不但有助減肥,還能幫助提高身體對胰島素的敏感度⬆️降低患上糖尿病的風險⏬ 最近很喜歡吃青醬料理自己動手做的青醬當然最經濟又美味但平常沒有時間準備我就喜歡用 @AlceNero有機尼奧的青醬於意大街當地製造 🇮🇹並用上最新鮮的熱那亞羅勒和質素上乘的橄欖油及帕馬森起士🧀還是有機產品 保證百分百天然 對人體無害風味正宗 比自己做的還要好吃 【食譜】材料雞肉(里肌) 150 g青醬 2 大匙酪梨 1 個帕馬森起士絲 1 大匙雞肉醃料鹽(或嫩雞粉調味料) 1/3 小匙米酒 1 小匙 步驟雞里肌切大丁,混入調味料(米酒加鹽或嫩雞粉),冷藏醃漬半小時。酪梨去皮籽,切成兩公分立方的丁。熱鍋後加入少許油煎雞肉到95分熟。 雞肉九五分熟後,拌入兩大匙青醬。拌勻之後加入酪梨丁,再略略翻拌一下。已成熟的酪梨很軟,不要翻拌太大力以免爛掉。 灑上帕瑪森起士絲即可上菜!
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2021-08-30
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有機食品
選擇有機食品 - 你知道有機洋蔥抗氧化物含量更高嗎?
選擇有機食品 - 你知道有機洋蔥抗氧化物含量更高嗎?
"為什麼要選擇有機食物?" 對於這個問題,讓我們從幾方面拆解吧!。第一,有機耕作禁止使用高毒性農藥,如草甘膦(glyphosate)。加州州政府已指出,草甘膦會致癌。但要避免選擇含有這成分的食物也不容易,不僅因為草甘膦是除草劑 - Monsanto's Roundup的主要成分,同時也是世上最廣泛使用的化學品。而更令人震驚的是,93% 美國人身體內都含有草甘膦。因此,我們必須盡力減少攝取這種有害化學物質。第二,選購有機食物等於支持農民做正確的事,同時保護水源潔凈減低污染。最後,購買有機食物代表你在攝取更富營養價值的食物。因此,我們真心建議消費者不應只以價錢作購買食物的衡量標準。有機和非有機食物在品質上實在存在巨大差異。研究指出,有機食物含有較多omega 3-s及較低的鎘含量;而最新研究更指出,有機食物抗氧化物含量亦相對更高。根據 Journal of Agricultural and Food Chemistry,愛爾蘭科學家發現,與傳統方式種植的洋蔥相比,有機洋蔥證實含有更多抗氧化物和黃酮醇(flavonols)。研究員指出主要原因在於有機耕作中所採用的泥土處理法。 進一步證實土壤...
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2021-08-24
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有機食品
【親子食譜】大人小孩都愛的經典茶點 零失敗的牛油杯子蛋糕
【親子食譜】大人小孩都愛的經典茶點 零失敗的牛油杯子蛋糕
小时侯妈妈都会给我做小茶点带回学校吃 那时候不觉得是什么到自己有小孩了才明白自制的点心背后的心意💕 小時侯媽媽都會給我做小茶點帶回學校吃 那時候不覺得是什麼到自己有小孩了才明白自製的點心背後的心意💕 現在我都會跟小孩一齊做蛋糕 餅乾烘焙不但是絕佳的親子活動👪對小朋友也有不少身心上的好處例如是學習手眼協調、如何安全地使用煮食用具等 這次要介紹給大家的牛油杯子蛋糕是我們最常做的之一簡單美味 只需要4個步驟就能做好加上堅果的香味 俘虜一家大小的胃我這邊用合桃 不用的話也可以用其他堅果代替葵花籽、杏仁、腰果等等都可以混在一齊弄個綜合堅果口味也行⭕️ 牛油是這個蛋糕的靈魂好的牛油做出來香味撲鼻而且吃下去帶有奶香記得必須要用動物性的牛油❗味道更香濃之餘也比較健康我所選用的是樂荷 (Vecozuivel)本來是先接觸它們的鮮乳品覺得奶味夠又不會過濃過腥而且它們採用百分百有機的荷蘭奶源獲得多地有機認證天然有信心後來就把牛油也轉用它們家的 用來烘焙/做菜都一級棒呢! 👍 食譜(份量:6個小蛋糕) 材料-牛油 100克-糖 90克-蛋 2只-中/低筋麵粉 120克-泡打粉 1/4茶匙-合桃適量(可...
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2021-06-14
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有機食品
有機孕期食譜——紅燒茄子
有機孕期食譜——紅燒茄子
今天萌娃媽要給孕期的媽媽們帶來一道家常菜,那就是紅燒茄子啦!紅燒茄子是一道傳統的家常菜。 其鮮香適口,配米飯吃極其適合。茄子是一年四季都可以買的到的蔬菜,常食對身體也極有好處。 茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。 另外,茄子還含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,能讓在孕期的媽媽們保持更好的活力。 【食材準備】有機茄子1個蒜適量食用油適量糖兩勺雞精1小勺香油適量青辣椒1個番茄醬適量玉米澱粉適量鹽2小勺老抽2小勺 【步驟】1.首先將茄子去皮切塊,青辣椒切塊,蒜切末備用。 2.往茄子塊中放一小勺鹽拌勻,醃制十分鐘。 3.倒掉茄子中腌出來的多餘水分,撒上適量玉米澱粉拌勻。 4.取一個乾淨的小碗,依次倒入玉米澱粉、糖、雞精、老抽、半碗清水。 備用。 5.鍋內放入適量油,油溫五六成熱的時候,放入茄子煎炸。 6.炸至茄子表面金黃時撈出備用。 7.另起一隻乾淨的鍋,倒入少量油,油熱時,放入番茄醬,蒜末煸炒至出香味。 8.將茄子倒入鍋中翻炒均勻。 9.將青辣椒放入鍋中煸炒均勻。 10.將碗汁倒入鍋中,大火收汁翻...
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2021-06-03
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健康
【寶寶大便💩💩顏色大解讀!  】
【寶寶大便💩💩顏色大解讀! 】
新生寶寶的腸臟系統與成人的不同,所以各位媽媽不好用自己的排便經驗去判斷寶寶的健康情況!初生寶寶一般每日會有3次以上的便便,而次數亦會隨住成長而逐漸減少。 除此之外,寶寶的主食都會影響到便便的狀況,所以不用因為朋友的寶寶與自己寶寶情況不同而過份憂心,可能只是因為大家進食的食物不同吧了~ 💩初生寶寶(首星期)初生寶寶的胎糞其實在未出世之前已經存在,而且會在出世之後24小時開始排泄,大概需要一星期左右的時間排出體外。 胎糞一般會呈深綠色,質地會較黏身。 出世第3至6日之後,大便會呈菠菜綠黃色;而第6日之後,就會隨住寶寶的飲食習慣而改變。 💩進食母乳寶寶如果進食母乳的寶寶,一般便便次數會比進食配方奶粉的多,而正常大便會呈淺黃帶綠色,質地都會較稀。媽媽見到自己的便便是呈水狀的時候就會知自己腸胃不多好,但進食母乳的寶寶剛好相反,質地較稀和偏水狀是代表大部分母乳營養都已經好好地被吸收同消化,所以才沒有食物殘渣留下。 💩進食配方奶粉寶寶至於以配方奶粉為主食的初生寶寶,正常便便會呈深黃帶綠色,質地會較乾身。 因為配方奶粉成分結構有較多蛋白質,主要由酪蛋白同乳清蛋白組成。 如果發現寶寶便便有好多...
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2021-05-30
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有機護膚
好物就選Grown Alchemist消毒噴霧!
好物就選Grown Alchemist消毒噴霧!
大部分的洗手液都是啫喱材質的,而且好多味道超級重,不太習慣。 😱 前些時候大家要勤洗手🖐🏽,我想得買一個洗手液。 在網上看隨手選了一個。 今天說一下,我最近剛剛到手的好物,Grown Alchemist水感手部消毒噴霧。 真是太喜歡了! 哈哈 雖然宅在家裡但是消毒一定不可以馬虎呢!噴噴家裡櫃子,窗子呀,給自己一個安全的家哦!最重要的是! Grown Alchemist消毒噴霧,他不傷手呢!對手部還有保濕的作用哦! 成份方面有甘蔗,透明質酸,金盞花,雪松,甜橙,鼠尾草,迷迭香,椰子油,茴香籽。 味道是挺香的,相比好多其他的,更容易接受。 消毒噴霧酒精濃度達70%並有效殺死細菌,配方含有透明質酸和抗氧化物,潔淨雙手同時不會使肌膚乾燥,有效保持濕潤。 金盞花萃取幫助鎮靜肌膚,減低過敏反應。 個人喜歡它質地比較輕薄帶出去方便,放包里剛剛好,不佔地方。
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2021-05-29
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